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Le meilleur du terroir romand
Swiss Cheese Awards 2016 à la Vallée de Joux
Date 23.09.2016
Marchés / Manifestations
Marchés / Manifestations
Vaud
Swiss Cheese Awards 2016 à la Vallée de Joux

Les Swiss Cheese Awards (SCA) ont lieu cette année aux Charbonnières du 23 au 25 septembre. Afin de fêter simultanément le 10e anniversaire de ce concours national, le 20e anniversaire de la Fête de Vacherin Mont-d’Or et la journée des alpages vaudois, une manifestation d’une ampleur particulière est organisée. 

Les championnats suisses du fromage sont un concours de haut niveau qui évalue et ré-compense les meilleures spécialités fromagères de notre pays. Les quelque 150 personnes qui constituent le jury sont des experts représentant l'économie fromagère, la gastronomie, la presse et les consommateurs. Certains d'entre eux viennent spécialement des pays limitrophes, voire de plus loin, pour analyser et évaluer le goût des fromages inscrits au concours.

 

23 au 25 septembre à La Vallée de Joux

 

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