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Le meilleur du terroir romand
La palée tire la langue au fond du lac de Morat
Date 08.03.2016
Produits du terroir
Produits du terroir
Fribourg
La palée tire la langue au fond du lac de Morat

Si la féra se porte admirablement bien dans les lacs Léman, de la vallée de Joux et de Neuchâtel, c'est bien plus compliqué dans celui de Morat (où elle prend le nom de palée) qui manque toujours d’oxygène. Etat de lieux au travers de l'article ci-après (Image: Philippe Maeder).

 

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